Descripción: Gelificante termorreversible que proviene de algas rojas, aplicaciones en gelificaciones frías y calientes, de corte limpio. Gel traslúcido pero no transparente. No es necesario añadir ninguna sustancia para formar el gel. Buena compatibilidad con el azúcar. Apto para regímenes veganos y vegetarianos. Certif. Halal y Kosher.

 

Formatos:

SOC-14-801   Agar agar bote 400 gr.

 

Agar agar

SKU: SOC-14-801
19,00 €Precio

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