REINOXSA

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We Accept

Descripción: Este producto es una sal de calcio que se utiliza tradicionalmente en alimentación, por ejemplo en la elaboración de quesos. Calcic es imprescindible para que se produzca la reacción con Algin, que provocará la sferificación. Es el reactivo ideal por su gran facilidad de disolución en el agua, su importante aporte de calcio y, en consecuencia su gran capacidad para propiciar la sferificación.

 

Características y aplicaciones: 

  • Presentación en gránulos.
  • Muy soluble en agua.
  • Gran capacidad de absorción de humedad

 

Formatos:

GUZ-250033   Textura Calcic de Albert & Ferran  Adria bote 600 gr.

 

Calcic

SKU: GUZ-250033
7,72 €Precio