REINOXSA

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We Accept

Descripción: En el norte de Madagascar, la plantación Madirofolo está rodeada por árboles de tamarindo que aportan a las habas su sabor afrutado único. Muy ácido y con un elevado contenido en cacao, esta cobertura de chocolate negro revela cierto amargor y notas afrutadas y cítricas.

 

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Descripción: Esta cobertura de chocolate negro y amargo con notas tostadas posee un potente sabor a cacao, delicadamente realzado con una pizca de café y castaña.

 

Madirofolo

Origen: Habas de la plantación de Madagascar, principalmente Trinitario

Cacao min: 65,0 %

Leche min: 0,0 %

Grasa: 38,0 %

Fluidez: 4/5

Usos recomendados: Tabletas, baño, moldeo.

Combinaciones: Vainilla Speculoos Azafrán Regaliz Kumbawa Pomelo Rosa Lima Kalamanzi Pedro Ximenes Sherry Caramelo Vinagre de Jerez Té Blanco Chino.

 

Formatos:

CHD-Q65MADN-2B-U73    MADIROFOLO 65% Bolsa pepitas de 1 Kg

Madirofolo 64%

SKU: CHD-Q65MADN-2B-U73
18,80 €Precio