REINOXSA

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We Accept

Descripción: Carbohidrato (disacárido) obtenido del almidón de tapioca. Agente de carga resistente a la congelación (evitando la formación de cristales). Característico por la gran capacidad de absorción de agua y reducción de su actividad, actúa como barrera protectora de humedad. Tiene muy baja higroscopicidad, de dulzura suave y alta persistencia de dulzura. Alta estabilidad al ácido y al calor y debido a la alta temperatura de transición vítrea (117ºC) nos aporta una gran estabilidad al producto.

 

Formatos:

SOC-14-2027     Trehalosa 600 gr

 

Trehalosa

SKU: SOC-14-2027
18,72 €Precio