Descripción: Es una fibra soluble derivada del trigo especialmente indicada para la elaboración de pasta de freir y témpuras, dando como resultado una textura crujiente nada oleosa. También es perfecta como sustituto del azúcar en la elaboración de masas con galletas o bizcochos.
Características y aplicaciones:
- Presentación en polvo soluble con sabor y olor neutrales.
- Mantiene las tempuras crujientes incluso con los productos más húmedos.
Formatos:
GUZ-250069 Surprises Trisol de Albert & Ferran Adria bote 1 Kg
Trisol
SKU: GUZ-250069
22,28 €Precio