Descripción: Es una fibra soluble derivada del trigo especialmente indicada para la elaboración de pasta de freir y témpuras, dando como resultado una textura crujiente nada oleosa. También es perfecta como sustituto del azúcar en la elaboración de masas con galletas o bizcochos.
 
Características y aplicaciones: 
	
Presentación en polvo soluble con sabor y olor neutrales.
	
Mantiene las tempuras crujientes incluso con los productos más húmedos.
 
Formatos:
GUZ-250069   Surprises Trisol de Albert & Ferran  Adria bote 1 Kg